簡単野菜スープ

材料
いろんな野菜 基本的に冷蔵庫にあるのを適量
(あれば)薫製肉(ハム・ベーコンetc)
適量
調味料{
スープ2カップ(くらい)
塩・こしょう・醤油 適量
}

作り方

  1. 野菜は適当に細かく千切りする。(ここで野菜カッターがあると便利だよ!(笑)) キャベツ・玉ねぎ・にんじんてとこかな?
  2. 鍋にスープを入れて、野菜をぶち込んで煮込む!
  3. ハムとかベーコンとか薫製のお肉とかなんかそういうものがあったら一緒に煮込む。
  4. 煮立ったら調味料で適当に味付けしておしまい!

ていうか、めちゃめちゃ手抜きでしょう(笑) スープはコンソメ使えば洋風、中華味使えば中華風 とお好みに合わせて使うのがよいのではないでしょうか?隠し味も洋風だったらワインを入れてみるとか、中華風だったらトウバンジャン(?)入れちゃうとか、牛乳入れちゃうとか、バター入れちゃうとか、かたくりこ入れてみるとか(?)お茶漬けの元を入れてみるとかいろいろやってみると、毎回変わった味が楽しめて楽しいよ〜。まっ、どうなっても責任はとらないけど(笑)


戻る